Resep Telur Dadar Krispi – GRABWIN Telur dadar krispi adalah variasi dari telur dadar biasa yang memiliki tekstur lebih renyah di bagian luar. Berikut adalah resep untuk membuat telur dadar krispi:
Resep Telur Dadar Krispi
Bahan:
- GRABWIN 4 butir telur
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan maizena (tepung jagung)
- 2 sendok makan air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Memasak:
- GRABWIN Kocok Telur: Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Kocok telur hingga tercampur rata.
- Tambahkan Tepung: Setelah telur terkocok, tambahkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan Air: Tuangkan air ke dalam adonan telur dan aduk rata hingga konsistensinya menjadi agak encer.
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak sehingga telur dadar dapat tenggelam saat digoreng.
- Goreng: Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Pastikan adonan tersebar merata di wajan. Biarkan telur dadar menggoreng hingga bagian bawahnya berwarna keemasan dan crispy.
- Balik Telur Dadar: Setelah bagian bawah telur dadar sudah matang, balik telur dadar menggunakan spatula. Goreng lagi hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
- Angkat dan Tiriskan: Angkat telur dadar dari wajan dan tiriskan minyak dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Potong dan Sajikan: Setelah tersirap minyak, potong telur dadar krispi sesuai selera dan sajikan selagi hangat.
- Penyajian: Telur dadar krispi bisa disajikan langsung sebagai hidangan utama, atau bisa juga dijadikan pelengkap untuk makanan lain seperti nasi goreng, mie goreng, atau mi instan. Anda juga bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.
Selamat mencoba membuat telur dadar krispi! Semoga berhasil dan nikmat!